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La Grappa
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Früher der Grappa (la
Grappa) derb
und einfach. Doch heute ist der aus den ausgepressten Schalen der Weintrauben
destilliere Brand durch die Tatsche, dass der Mitbewerb die Qualität und
die Aufmachung positiv beeinflusst haben, mehr als nur ein
Traditionsgetränk. |
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Guter Grappa darf ruhig
etwas teurer sein, das kommt dem Geschmack und der Freude - etwas
Besonderes zu schenken oder etwas Besonderes geschenkt zu bekommen - zu gute. Zum ARS VIVENDI gehört eben
auch der Grappa. |
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Es ist nicht verwunderlich,
dass einige Autoren nicht nur Grappe (Einzahl: "la grappa" / Mehrzahl:
"le grappe") gerne pur oder gemixt trinken, sonder sich auch mit der
Geschichte und den Hintergründen beschäftigt haben und es noch
tun. Es gibt viele Publikationen
über das Phänomen "GRAPPA".
Schade, dass die wirklich
gute Broschüre "Grappa aus ITALIEN", die das "Italienische
Institut für Außenhandel" einmal auflegte, vergriffen ist.
Es gibt aber mehr als nur
einen Ersatz dafür, nämlich das Buch: "GRAPPA - DER GUIDE FÜR KENNER UND
GENIESSER" welches nicht nur zum "Selbstlesen" sondern auch als Geschenk
besonders zu empfehlen ist. Das
Buch von Axel und Bibiana Behrendt ist im Buchhandel erhältlich.
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